Filiale du groupe Arpitan (regroupant les marques Henri Raffin, Galibier, Maison MILHAU, Le Petit Savoyard, Le Chalet des Alpes), notre marque emblématique du Sud-Ouest, Maison Milhau, crée en 1926, est implantée dans le Tarn à Lacaune (81) à 800 m d’altitude en plein cœur du parc régional naturel du Haut Languedoc.
Reconnue pour un savoir-faire unique et des produits authentiques, Maison Milhau est spécialisée dans la fabrication et l’affinage de charcuteries et de salaisons comme le jambon sec, le saucisson sec, la saucisse sèche à destination principalement de la GMS. Cette marque est réputée pour la qualité de ses produits et pour son sens du service client.
« Depuis toujours, nous mettons tout en œuvre pour garantir le goût savoureux sur tous nos produits de charcuterie. »
Pour accompagner et structurer notre fort développement nous engageons un(e) :
DIRECTEUR DE SITE H/F
Les points clés :
-Rattachement au Directeur Industriel du groupe Arpitan
-3 Unités de Production dans le village de Lacaune (81)
-130 salariés
-Responsabilités : production (saucisson sec, jambon sec, saucisses fraiches), maintenance, supply chain (prévision des ventes et ordonnancement, approvisionnements, préparation de commande et expédition), qualité.
-Vous collaborez au quotidien avec les services transversaux du groupe : achats, marketing, commerce, finance et ressources humaines.
Les projets spécifiques, au-delà des missions d’un Directeur Industriel :
1.Manager des équipes qui n’ont pas encore toute l’autonomie requise
2.Développer une culture S&OP entre l’usine et le commerce
3.Diffuser les bonnes pratiques de production en provenance des autres usines du groupe
4.Instaurer des indicateurs et une culture de la profitabilité
Vous êtes également en charge des missions qui vous sont confiées :
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que le règlement intérieur.
- Gérer les moyens humains et techniques nécessaires au fonctionnement de l’usine. A ce titre, vous êtes responsable des budgets logistique, qualité, investissement et de la masse salariale de votre périmètre, dans le respect du budget annuel qui vous sont délégué.
- Planifier l’activité de l’usine à partir des prévisions de vente commerciales afin d’expédier les quantités prévues dans la quantité, la quantité et le délai prévus.
- Organiser le maintien des outils de production (process, lignes, utilités, infrastructures) en parfait état de fonctionnement et de productivité.
- Recommande le plan d’investissement annuel, identifier les évolutions techniques nécessaires à l’exécution de la stratégie industrielle et au développement de la compétitivité du site. Vous co-élaborez avec le Directeur Industriel le plan directeur industriel du site à moyen-terme.
- Suivre les consommations de matière première, emballages et main d’œuvre en lien permanent avec les achats et les ressources humaines.
- Identifier les leviers d’amélioration de la productivité, de la qualité et du service au client, proposer des améliorations techniques, organisationnelles et des investissements dans une démarche d’amélioration continue.
- Incarner, déployer, adapter et animer la politique RSE et sociale du groupe.
- Représenter la direction du groupe au CSE.
- Représenter l’entreprise auprès des auditeurs qualité, des organismes tutélaires tels que la DSV, DGCCRF, Chambre d’agriculture, DRIRE, Inspection du Travail et Médecine du Travail (avec les ressources humaines), de l’IGP Lacaune, des collectivités locales & territoriales, fournisseurs, prestataires.
- Élaborer avec les RH le plan de formation du personnel usine.
Votre aptitude à fédérer et motiver vos collaborateurs en développant leurs compétences et leur esprit d'équipe témoigne de votre leadership exemplaire en tant que manager opérationnel.
De formation ingénieure, vous bénéficiez d'une expérience avérée en tant que directeur d'usine dans l'industrie agro-alimentaire, démontrant ainsi votre sens aiguë du management et de la gestion des équipes ainsi que votre compréhension des opérations des indicateurs de performance et des pratiques d'amélioration continue.
Volontaire, audacieux, vous avez une réelle capacité à initier, à gérer et à accompagner le changement tout en travaillant en groupe et en respectant les valeurs et l’ADN de l’entreprise.
Esprit d’équipe / Progrès / Authenticité / Audace sont les 4 valeurs auxquelles nous sommes attachées.
Poste basé à Lacaune (81), à proximité de Castres et d’Albi